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孕期吃鱼讲究“吃法”

来源：育儿宝典     作者：王艳     发布时间：2022-09-26     

　　怀孕之后，孕妈们总是想着给自己补补营养，让胎儿变得更加聪明。提到能让人变得聪明，有一种食物大家都很熟悉，那就是鱼肉。

　　鱼肉是人们日常餐桌上的“常客”，大家对这种食物再熟悉不过了。但是大家也许不了解，吃鱼也讲究正确的吃法。

　　尤其是对于孕妈们来说，想要补充营养，促进胎儿大脑发育，孕期不仅要吃鱼还要吃对鱼。

　　都说当妈会让人变了样，艳艳亦是如此。自从怀孕以后，艳艳就开始特别注意自己的饮食。

　　从前“两手不沾阳春水”的她，除了煮泡面，从来没有做过饭。但现在怀孕了，为了腹中胎儿的健康，她也开始一点点学习如何做营养的孕妇餐，给自己补充营养。

　　在孕期里，艳艳听说“吃鱼的孩子更加聪明”。为了让胎儿更加聪明，艳艳经常都会给自己加餐，让自己吃一些深海鱼。虽然深海鱼的价格不便宜，但艳艳为了让孩子赢在起跑线上，就觉得这些钱花得很值。

　　在一次产检和医生的闲聊中，艳艳聊到最近开销很大，天天吃鳕鱼、三文鱼，感觉有些“亚历山大”。

　　医生立马指出了艳艳这种做法的错误所在，原来孕期不用天天吃鱼，在吃鱼补充营养方面，有很多的讲究。

　　听了医生的一席话之后，艳艳这才意识到，自己竟然吃错了鱼，险些“坑”了自己的孩子。

　　孕妈们在孕期确实需要补充营养，而鱼类是一种营养价值很高的食物。难道说，吃鱼还能有错吗？

　　的确，怀孕期间，孕妇吃鱼没有吃对，确实会影响胎儿正常的发育。吃鱼补充营养这方面，也有很多学问。下面带大家一起来了解一下孕期孕妇该如何正确地吃鱼。

　　孕期吃鱼讲究“吃法”，孕妈注意以下几点，别“坑”了胎儿

　　首先，有选择性地吃鱼

　　其实人们常说的吃鱼会让宝宝变得聪明，和鱼肉中的DHA以及EPA这两种营养元素有关。DHA对胎儿的大脑发育以及视网膜感光细胞的成熟有着非常重要的作用。而EPA是鱼油的主要成分，是一种不饱和的脂肪酸，能促进胎儿大脑的发育，提升免疫力。

　　但是，并不是所有的鱼类都是富含这两种营养元素的。因此，孕妈们想要通过吃鱼来让宝宝变得聪明，就要选择性地吃鱼。在众多鱼类中，首选的就是深海冷水鱼类，例如三文鱼、鳕鱼等。有条件的孕妈可以一周吃2至3次深海冷水鱼，如果孕妇不喜欢吃鱼，也可以直接补充DHA等营养元素。

　　其次，要控制吃鱼的次数

　　艳艳知道吃鱼对胎儿好，也选择对了鱼的品种，她错在天天都吃，吃得过于频繁了。吃深海鱼虽好，但是不能贪多。因为深海鱼有“汞”等重金属污染的风险，孕妈一周吃2至3次为宜，不能贪多。

　　因为你不知道这种深海鱼来自哪片海域，这片海域是否被重金属污染过。如果孕妈重金属摄入量超标，对胎儿的发育反而会有危害。

　　因此，深海鱼不能天天吃，孕妈们想要为孩子补脑，也要同时考虑到风险。像艳艳这样天天吃深海鱼，说不定会坑了自己的孩子，让孩子有智力受损的风险。

　　最后，要牢记有些鱼不宜吃

　　除了富含DHA等营养元素的深海鱼之外，一些肉质细腻，味道鲜美的淡水鱼等也受到许多孕妈们的青睐。

　　鱼的品种有很多，每种鱼的味道不同。为了饮食多样化，营养摄入均衡，孕妈们不能只吃单一种类的鱼肉。

　　每种鱼肉的口味不同，营养成分也不同，孕妈可以按需选择。

　　但是，孕妈们要谨记，有些鱼肉是不宜吃的，因为吃了这些鱼肉，可能会不经意间影响了胎儿的发育，坑了胎儿。那么，有哪些鱼肉孕妈是不宜吃的呢？

　　怀孕后，建议孕妇别吃这些鱼，否则可能会影响胎儿健康

　　●未经高温烹饪的生鱼肉

　　为了追求口感，有些人喜欢吃生鱼片等刺身。这类食物未经高温烹饪，可能会带有寄生虫，孕妈还是尽量少吃或者不吃。因为一旦被寄生虫感染，影响的不仅仅是自己，还有腹中的胎儿。

　　这种鱼生食吃了之后，除了有感染寄生虫的风险，还可能会让孕妈腹泻，患上肠胃炎。在孕期，孕妈的肠胃功能是比较脆弱的。这个时候，大家最好可以不要吃过于生冷的以及未经高温烹饪的生食。

　　●腌制过的鱼肉

　　腌制的食物有耐储存的优点，但是腌制食品中亚硝酸盐等含量比较高，具有一定的致癌风险。孕妈在孕期吃鱼，最好选择新鲜的鱼，不要选择腌制过的鱼类。腌制的鱼肉中的盐含量偏高，吃多了有致癌的风险。

　　孕期的饮食以清淡为宜，盐分摄入过多之后，孕妈患上妊娠高血压等妊娠并发症的概率也随之增加了。

　　除了腌制的鱼肉之外，一些鱼肉罐头等都不是孕期合适的食物选择，孕妈在吃鱼的时候，要遵循三大原则，一是新鲜，二是经过高温烹饪，三是营养丰富。

　　育儿寄语

　　孕妈们重视自己的孕期饮食，是一种好的现象，这是对孩子负责的一种体现。而在饮食的搭配上面，孕妈们还是需要下一些功夫，做一些功课。

　　就像吃鱼这件事一样，孕妈们要多吃鱼，也要讲究“吃法”，不然的话，遭罪的可能是胎儿。

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